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スペース356

家の雑煮

家で食べている雑煮です。写真では光の反射で白っぽい部分もあり、なんだか良くわからないと思いますが、実際はもっと全体的に黒っぽくなります。雑煮は角餅をお湯の中で柔らかくして、鶏肉と醤油のつゆの中に入れその上に私は(家族でも異なります)鰹の削り節、大根の干葉(ひば)、ハバ海苔という順序で餅にかけていき出来上がりです。機会があったら是非食べてみて下さい。おいしいです。ただし細かく揉んだ干葉(ひば)やハバ海苔が口の周りについてその時の顔は人のは見せられません。テーブルにも散乱します。
家の雑煮_e0246300_186303.jpg

by space356 | 2012-01-01 08:00 | 日常
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