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スペース356

家の雑煮

家で食べている雑煮です。写真では光の反射で白っぽい部分もあり、なんだか良くわからないと思いますが、実際はもっと全体的に黒っぽくなります。雑煮は角餅をお湯の中で柔らかくして、鶏肉と醤油のつゆの中に入れその上に私は(家族でも異なります)鰹の削り節、大根の干葉(ひば)、ハバ海苔という順序で餅にかけていき出来上がりです。機会があったら是非食べてみて下さい。おいしいです。ただし細かく揉んだ干葉(ひば)やハバ海苔が口の周りについてその時の顔は人のは見せられません。テーブルにも散乱します。
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# by space356 | 2012-01-01 08:00 | 日常

12月のたんぼ

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刈り取ってからまた出た稲に、一部分夕焼けが当たって魅力的な雰囲気を醸し出している。
# by space356 | 2011-12-26 17:04 | 日常

お正月の必需品

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お正月の雑煮に使う大根の干葉(ひば)です。冬の寒風に晒してパリパリにし、食べる時に手で揉んで粉のようにして餅にかけて食べます。ハバ海苔と鰹節と一緒にかけるといわゆる巷で言うところの絶品です。
ただし口の周りと歯は真っ黒になり、非常に醜い姿となります。あなたも挑戦してみてはいかがですか?
お正月、楽しみ!    (^^)/!!!
# by space356 | 2011-12-24 15:20 | 日常

庭の花たち

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寒さにじっと耐えているように見える植物たち。自分では変えようがない生育条件の中で子孫のために覚悟を決めて、凛として生活を送っているようにも見える。哀れみは彼らにとって侮辱かもしれない。
# by space356 | 2011-12-23 15:17 | 植物

迎春展

今年最後の展示会はおなじみの「迎春展」です。干支人形や竹細工のスプーンや箸の展示です。この展示会だけを楽しみにして来て下さるお客様もいます。
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# by space356 | 2011-12-18 16:02



工房に関する日常的な出来事

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